«Piatti della tradizione umbra e siciliana cucinati con maestria»
Sul corso principale di Bevagna, sotto la grande volta in laterizio, l'osteria di Salvatore unisce due cucine: quella umbra — il ragù di cinghiale citato in 26 recensioni, il tartufo in 17 — e quella siciliana, con i cannoli che altre 17 recensioni celebrano. Accanto, il Sagrantino di Montefalco.
